Как вспенивать молоко в Хороший кофе, отличный кофе

Привет, кофевары! В этом гайде я расскажу как вспенивать молоко для латте и как просто подогреть молоко в ХКОК!

Как только Бенджи принесет нам кувшин для молока, нам нужно будет сделать латте! В отличие от бета-теста, где нужно было просто поднести кувшин к трубке и готово, теперь, чтобы вспенить молоко, придется немного поднапрячься! Да, будет инструкция, но из нее мало что можно успеть понять! В первый раз я вспенивал молоко минуты три и все равно не понял, что нужно было делать! Ниже подробно как вспенить молоко в ХКОК!

Как вспенить молоко

Сначала поднесите паровую трубку так, чтобы она не касалась молока — должен появиться значок пара, на который указывает стрелка на скриншоте выше! Держите кувшин в таком положении пока полоска пара не сдвинется вправо (на любое расстояние, можно как на скрине или больше). Таким образом мы добавляем воздух в молоко (аэрация)!

Далее совсем немного поднимаем кувшин, чтобы появился значок трубки! Держим кувшин в таком положении пока шкала не заполнится зеленым до отметки пара! Это идет процесс перемешивания!

Снова опускаем кувшин, чтобы добавить воздуха!

Снова перемешиваем до отметки воздуха! Таким образом доводим пар (иконка пара) и зеленую шкалу (перемешивание) до желтой отметки!

Еще один момент, молоко может оказаться недостаточно горячим, на это нам указывает градусник, шкала не дошла до желтой отметки! Это значит что нужно еще немного подогреть, для этого держим кувшин как при перемешивании!

Готово, теперь все идеально! Также не забывайте, что нельзя выходить за обе желтые отметки!

Выше я записал видео как взбить молоко для латте, по три раза подряд без ошибок! Также его можно глянуть на моем YouTube канале GADGETPLAYRU.

Как взбить молоко паром

Также клиенты могут попросить взбить молоко паром или подогреть!

Чтобы взбить молоко паром, нужно просто поднести кувшин к паровой трубке, чтобы появился значок пара и подождать пока отметка пара дойдет до желтой линии. Пока уточняю момент, нужно ли его еще греть!!!

Вот такие заморочки нас ждут при приготовлении латте, что еще больше увеличивает время приготовления! В данный момент я делаю это уже достаточно быстро и без заминок!

• Все статьи по Хороший кофе, отличный кофе